Добрый день!
Спасибо за поздравление, хотя наверное рановато - впереди перед релизом гора работы.
Переходить на 7.0 BETA не советую, так как пока слишком нестабильно. Только смотреть и пробовать.
Миграции со старого GUI API на новый не будет, он слишком иной. Однако взаимодействие между старыми и новыми экранами работает, например PickerField в новом экране может вызвать старый lookup-экран для выбора сущности.