Если я оставляю поле Gradle home пустым, то Stuio скачивает мне Gradle 1.8. Куда помещаются бинарники градлы (можно указать это в документации для красноглазых)?
Рекомендую использовать последнюю версию Studio (сейчас 1.2.2) - она использует Gradle 1.12.
Дистрибутив Gradle закачивается в ~/.gradle/wrapper/dists, но от нас это не зависит, и поэтому документироваться не будет.