Только зарегистрировался, сразу вопросы задаю 
Можно ли пользоваться этой платформой под Ubuntu?
Качать версию для Windows и запускать через Wine?
Или как?
Простите за непонимание.
Качайте ZIP, распаковывайте и запускайте bin/studio. Перед этим поставьте JDK 8.
Ооо, спасибо.
Чуть начал читать 
https://doc.cuba-platform.com/manual-6.3-ru/hardware_requirements.html